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筲箕灣東大街的名字，藏着一段與海有關的記憶。早在 19 世紀之前，這裡還只是一片臨海的灘塗，因盛產用於盛載漁獲的「筲箕」而得名「筲箕灣」。當時的漁民們在此聚居，每日隨着潮汐起落而忙碌，海風與魚腥味構成了這裡最初的氣息。

到了 1860 年，為了清除活動於附近海域的海盜，當局決定在這片灘塗上開闢道路，東大街的雛形由此誕生。這條路不僅便利了軍事行動，更漸漸成為連接漁村與市區的重要通道。隨着時光流轉，海灘慢慢被填成陸地，海的痕跡雖漸漸淡去，但「東大街」這個名字，卻像一枚印章，印刻着這裡從漁村到市鎮的變遷軌跡。走在街頭，偶爾抬頭可見牆壁上殘留的舊時海圖痕跡，仿佛還能聽到百年前漁船歸港的號角聲。

漫步東大街，就像走進一部建築的時光機。這裡沒有清一色的現代高樓，而是一幅新舊交織的畫卷。街頭兩旁，既有牆身帶着風化痕跡的三、四層舊樓，鐵閘門上鏽跡斑駁的花紋訴說着歲月故事；轉過一個街角，又會遇見玻璃幕牆的商場，霓虹燈光與舊式招牌相映成趣。

更讓人驚喜的是隱藏在主街旁的橫街窄巷。那些「唐樓」依舊保留着傳統的騎樓設計，樓下的柱廊成為行人避雨的好去處，二樓以上的鐵窗欄杆彎出優美的弧度，窗台上偶爾還能看到幾盆精心打理的盆栽。這種不刻意的混搭，正是東大街最獨特的建築語言。

對於食客來說，東大街無疑是尋找地道港味的寶地。從街頭到街尾，各種美食香氣撲鼻而來，勾着行人的腸胃。

「大街小食」的攤位前總是排着長隊，掌勺的阿叔做了三十年雞蛋仔，手法嫻熟得如同表演。他堅持用傳統鐵模，以柴火加熱，麵漿倒進模具的瞬間，「滋滋」聲伴隨着蛋香飄散開來。出爐的雞蛋仔外脆內軟，蛋香濃郁，咬下去還能聽到輕脆的碎裂聲，許多香港人從小吃到大，如今帶着孩子來回味童年。

不遠處的「陳記碗仔翅」同樣是老字號。老板每日清晨五點起床熬製湯底，用上等魚翅（後為環保改以海參、魚肚替代）、木耳、粉絲等材料，慢火燉煮數小時。一碗熱騰騰的碗仔翅端上來，撒上胡椒粉和醋，入口濃稠鮮香，十幾塊錢就能吃到滿足，是街坊們最愛的「平民盛宴」。

此外，街頭的咖喱魚蛋、煎釀三寶、豬皮蘿蔔等小吃，處處透着樸實的味道，這裡沒有華麗的裝潢，卻有着最認真的食材堅持。

東大街的一天，從清晨五點就開始鬧騰。菜販們推着小車來到街邊，新鮮的蔬菜、海產被整齊擺放，阿姨們拎着菜籃子討價還價，「呢個菜新唔新鮮啊？」「平少少啦，成日幫襯㗎！」的聲音此起彼伏，充滿生氣。

上午十點後，雜貨店、藥房、理髮店陸續開門，老師傅坐在理髮椅上，一邊為老街坊剪髮，一邊聊着街坊鄰里的閒事；中藥鋪裡飄出陳皮與當歸的香氣，師傅用舊式桿秤稱藥，動作一絲不苟。

到了傍晚，學生們放學歸來，在校門口的小賣部買一支冰棒；下班的上班族匆匆走過，會在熟食店打包一份晚餐；長者們則搬着小板凳坐在街邊的老榕樹下，搖着蒲扇聊天，看着往來行人，時光仿佛在這裡慢了下來。

夜晚的東大街依舊熱鬧，小吃攤的燈光亮起，與樓上住戶窗戶透出的溫暖燈光交織，構成一幅溫馨的人間畫卷。

這些年，東大街也迎來了不少現代變化。連鎖咖啡店、時尚服飾店陸續進駐，年輕人喜歡的手作小店也藏在巷弄裡，為老街注入新活力。但這裡從未丟掉自己的根。

街心那棵幾百年的老榕樹依然枝繁葉茂，樹下的石凳永遠坐着納涼的街坊，它見證了東大街從漁村到市街的所有故事。街角的天后廟香火不斷，每逢節日，居民們依舊會來這裡祈福，舞獅隊伍的鼓點聲穿過現代商場的玻璃門，與店裡的流行音樂奇妙地融合在一起。

在這裡，你可以一邊用手機掃碼支付，一邊聽着老師傅講述從前用「雞毛信」聯絡的往事；可以在冷氣開得足的商場買完東西，轉身就鑽進熱氣騰騰的排檔吃一碗魚蛋。這種現代與傳統的碰撞，沒有絲毫的違和，反而讓東大街更具生命力。

走過許多城市的新街，總會懷念這種带着煙火氣的舊時光。筲箕灣東大街就像一位飽經滄桑卻依舊熱情的長者，用它的建築、美食與日常，向每個走進來的人，講述着香港最真實、最動人的故事。